Типовые схемы вентиляции на кухне
Существует две основные схемы устройства кухонной вентиляции: естественная и принудительная. В первом случае проветривание производится с помощью отверстий в стенах и открытых форточек, с одной стороны, и общедомовых вентиляционных каналов с другой.
Во втором случае смена воздуха осуществляется механическим путем, с помощью установки энергозависимых устройств. Наиболее удачным признан третий, комбинированный вариант, при котором одновременно задействованы естественная приточная схема, согласно которой воздух самопроизвольно поступает в помещение, и принудительный отвод через кухонные вытяжки.
По способу очистки воздуха все вытяжки можно разделить на 2 вида – отводящие (втягивающие) и рециркуляционные. Вторые не связаны с вентиляционными каналами посредством труб и коробов, функционируют в автономном режиме
Существует и третий вид – комбинированные приборы, которые оснащены двойными фильтрами и воздуховодом, могут работать как с подключением к вентиляционной шахте, так и самостоятельно.
Естественная вентиляция имеет единственное преимущество: для обеспечения комфортного микроклимата на кухне (как и в других комнатах) не требуются дополнительные материальные вложения.
Но она обладает низкой эффективностью. Когда происходит процесс готовки на электрической или газовой плите, из-за медленного воздухообмена быстро распространяются тяжелые запахи.
Устройства для обеспечения принудительной вентиляции гораздо производительнее, однако необходимо для реализации механической схемы оборудование зависимо от поставок электроэнергии.
Вытяжки с отводом и рециркуляционные приборы отлично справляются с очисткой загрязненного воздуха и удалением неприятных запахов, но они не охватывают зону под потолком, куда также попадают пары и частички жира
С учетом указанных особенностей и используется комбинированная схема, объединяющая работу вытяжных устройств и естественной вентиляционной системы.
С типичными схемами и вариантами устройства вентиляции на кухне ознакомит статья, которую мы советуем прочесть.
Популярные встраиваемые вытяжки с угольным фильтром элит-класса
Оригинальным исполнением отличается встраиваемая в столешницу угольная вытяжка для кухни без воздуховода FАLMЕC Dоwndraft 600 120 WH. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали со вставками из закаленного стекла. Управление прибором осуществляется при помощи электронной сенсорной панели и дистанционного пульта. Устройство может функционировать в одном из четырех режимов, включая интенсивный. Модель оснащена подсветкой из светодиодных ламп. Вытяжка работает с уровнем шума 66 дБ.
Воздух очищается от жира и гари при помощи жироулавливающего фильтра из нержавеющей стали и от кухонных запахов благодаря угольной кассете. Производительность устройства достигает 960 м³/ч, мощность равна 320 Вт. Купить вытяжку можно за 160 тыс. руб.
Идеальным решением для габаритной кухни или помещения, совмещенного с гостиной или столовой, является встраиваемая электрическая вытяжка для потолочного монтажа Smеg KSC90B. Устройство обеспечивает периметральное всасывание загрязненного воздуха, который очищается от жиров благодаря специальным фильтрам из нержавеющей стали. Для устранения запахов используется угольная система фильтрации. Вытяжка может работать на трех скоростях и в интенсивном режиме с максимальной силой всасывания. Производительность прибора составляет 830 м³/ч, мощность равна 224 Вт.
Устройство FАLMЕC Dоwndraft 600 120 WH предназначено для встраивания в столешницу
Вытяжка работает тихо с уровнем шума 50 дБ, что достигается благодаря специально разработанным механизмам и исключительной изоляции устройства при монтаже, заглушающим шум. Прибор имеет подсветку в виде галогенных ламп. Вытяжку можно запрограммировать на автоматическое выключение, что произойдет спустя 10-25 минут после завершения процесса приготовления пищи. Модель оснащена пультом дистанционного управления. Купить «умный» прибор можно за 145 тыс. руб.
Устройство, особенности, принцип фильтрации
Вытяжка с угольным фильтром без отвода не выводит воздух из квартиры в вентиляционную шахту. Она производит его забор, очищает и возвращает обратно.
Прибор имеет следующее устройство:
- корпус, в котором установлены все составляющие;
- панель управления (кнопочная или сенсорная);
- двигатель (производительность угольной вытяжки для кухни без трубы зависит от его мощности);
- фильтр грубой (жироуловитель) и тонкой очистки (их может быть несколько);
- два вентилятора, которые располагаются над фильтрами или между ними;
- лампа освещения;
- шнур и вилка для подключения к сети.
Если модель имеет эвакуационный режим работы, в ней возможно наличие воздуховода.
При установке прибора предусматривают наличие розетки 220 вольт. Чтобы избежать короткого замыкания, обеспечивают заземление электросети.
При включении мотора запускаются вентиляторы, которые прогоняют поток воздуха через систему двойной фильтрации. На первом уровне очистки происходит сбор крупных частиц жира и копоти, тяжелых испарений. Эту задачу выполняет жироуловитель. Он представляет собой металлическую сетку, изготовленную из сплава (сталь, алюминий, нержавейка), или волокна синтетики.
Фильтр из металла не требует замены, промывается горячей водой с моющим средством раз в месяц. Рекомендуется выбирать вытяжки, имеющие не меньше пяти слоев металлической сетки. Синтетические сетки одноразовые, их меняют через 1-2 месяца. Они встречаются в дешевых моделях.
Второй уровень — угольный фильтр. Он очищает воздушный поток от тонких запахов и микроскопических частиц, которые проникли через первый заслон защиты. Некоторые модели оснащены дополнительным фильтром с углем. В нем происходит деликатная очистка.
Фильтры бывают двух видов — кассетные системы и угольные подушки. Их выпускают специально для каждой модели. Производят и универсальные изделия, которые подходят ко многим вытяжкам. Они одноразовые, срок их службы зависит от частоты включения и длительности работы прибора. В процессе использования фильтр наполняется жиром, копотью и прочими загрязнениям, перестает пропускать воздух и требует замены.
После прохождения двухуровневой очистки воздух возвращается в комнату, а оборудование делает забор новой порции. Особенность работы прибора заключается в том, что она не зависит от наличия приточной вентиляции. Воздух очищается в любом помещении.
Плюсы и минусы фильтрационных угольных вытяжек
Вытяжки со сменными фильтрами для кухни имеют ряд преимуществ:
- это компактное оборудование, не требующее дополнительного места для воздуховода, что актуально для малогабаритных помещений;
- прибор прост в управлении, включается и выключается нажатием кнопки;
- вытяжка функционирует автономно без подключения к другим устройствам, не мешает работе естественной вентиляции;
- так как работа устройства не зависит от наличия вентиляционных каналов, ее можно установить в любой комнате;
- оборудование обеспечивает приток свежего воздуха, не требуя открывания окон и дверей;
- легко монтируется — следуя инструкции, ее может установить человек с малым опытом, используя минимальное количество инструментов;
- не требует специального ухода — жироуловитель очищают горячей водой с мылом, а угольные фильтры меняют;
- благодаря широкому ассортименту вытяжка впишется в любой интерьер;
- товар представлен на рынке в различном диапазоне цен, от высоких до бюджетных.
Недостаток оборудования заключается в высоком уровне шума. Периодически (2-3 раза в год) в нем требуется менять угольные фильтры, что влечет дополнительные траты. Если этого не делать, эффективность прибора падает. При работе оборудования воздух не очищается от болезнетворных микроорганизмов и бактерий.
Рециркуляционные вытяжки не так сильны, как проточные (КПД — около 70%). Они не влияют на процентное содержание в воздухе кислорода. Поэтому если в помещении работает газовая плита, необходим приток свежего воздуха.
Как выбрать угольную вытяжную систему?
Чтобы сделать правильный выбор, следует обратить внимание на несколько ключевых моментов:
- Нужно правильно рассчитать производительность. Для этого следует умножить площадь кухни на её высоту, затем результат умножить на 12. Полученное число и будет являться требуемой величиной.
- Не всегда больше – значит лучше. Для маленькой кухни лучше подобрать компактную вытяжку. Такое решение позволит как сэкономить на счетах за электроэнергию, так и снизить уровень шума на кухне. Большие вытяжные системы часто бывают довольно громкими.
- Если вы заинтересованы в приобретении малошумной вытяжки, при покупке ориентируйтесь на показатель уровня шума не выше 40 Дб. Для примера, звуки в 70 Дб сравнимы с громким разговором на 5-метровом отдалении.
- Стоит отдать предпочтение моделям с регулировкой мощности. Больший диапазон поможет качественнее настроить работу системы.
Как и при покупке любого предмета интерьера, внешний вид прибора для очистки воздуха на кухне необходимо подбирать исходя из своих собственных вкусов и потребностей.
Процесс установки
Вытяжки без отвода устанавливают в любом месте и помещении без согласований. Для монтажа не требуются определенные знания, его можно провести самостоятельно.
Порядок действий следующий:
- Сначала проверяют прочность основания, на которое планируют крепить вытяжку. Подготавливают шкаф для встраиваемого прибора.
- Устанавливают отдельную точку питания с заземлением.
- Достают товар из коробки и сверяют комплект согласно инструкции.
- Намечают расстояние между прибором и варочной поверхностью. До газовой плиты оно должно составлять 75 см, до электрической — 65 см.
- Проверяют наличие свободного пространства в месте выхода воздуха.
- Размечают места для креплений. Устанавливают их с помощью дрели или шуруповерта.
- Затем вытяжку подвешивают на крепления, включают в сеть и проверяют работоспособность.
Рециркуляционная вытяжка: типы фильтрующих систем
Кроме всего прочего, все существующие нынче фильтрационные воздушные установки для кухни могут отличаться друг от друга и по типу системы очистки воздуха – попросту говоря, в них могут использоваться фильтры различной конструкции, на которые также нельзя не обращать внимания при выборе подобных приспособлений. В этом отношении вытяжки-фильтры можно разделить на следующие типы.
-
Одноступенчатые и двухступенчатые фильтрационные вытяжки. Здесь все понятно и без слов. В первом случае для очистки воздуха применяется единый фильтр – он может быть либо одноразовым, либо многоразовым. Акриловый фильтрующий элемент является одноразовым и после использования просто выбрасывается (целиком). В случае с многоразовым фильтром выбрасывается только его внутренняя кассета. Это, так сказать, бюджетный вариант – в отличие от него, двухступенчатая система очистки воздуха намного эффективнее, и фильтрующие элементы в ней служат намного дольше. В таких вытяжках производится раздельное очищение – первая ступень предназначена для очистки воздуха от жира, а вторая освобождает его от неприятных запахов. Как результат, фильтры первой ступени меняются, а фильтры второй ступени остаются работоспособными еще длительное время.
- Очистительные воздушные системы первого и второго уровня. К фильтрам первого уровня относят как одноразовые, так и многоразовые фильтрующие элементы – они могут быть акриловыми и обычными металлическими, очистка которых сводится к банальной промывке. Второй уровень фильтрующих вытяжек – это так называемые угольные вытяжки для кухни, которые отличаются высокой эффективностью очистки. На выходе такого устройства воздух имеет стопроцентную чистоту. Ну или, по крайней мере, близко этому значению.
Выбор здесь ясен. Естественно, наилучшим вариантом будет угольная вытяжка. Но не следует думать, что все остальные типы воздушных фильтров являются неэффективными – по большому счету, они тоже достаточно неплохо справляются с поставленными перед ними задачами.
Вытяжка с рециркуляцией фото
И в заключение темы скажу несколько слов по поводу вопроса, как установить рециркуляционную вытяжку своими руками? Как вы уже, наверное, догадались, монтаж такого устройства на кухне сводится исключительно к двум этапам работ – это крепление вытяжки над варочной поверхностью и подводке к этому устройству электроэнергии. По сути, решить эти два вопроса домашнему умельцу не составит никакого труда. Первый этап работ очень простой – практически все устройства подобного типа оснащаются крепежными элементами. А второй ничем не отличается от установки стандартной розетки в квартире – вы просто прокладываете кабель от коммутационной коробки на кухне к вытяжке и все. Здесь даже можно не устанавливать розетку – провода можно соединить напрямую, используя либо клеммник, либо паяльник.
В принципе, все. Как видите, вытяжка с угольным фильтром без отвода воздуха на улицу является очень полезным изобретением человека, которое предоставляет немало существенных преимуществ. Именно эти устройства смело можно назвать идеальным вариантом для кухни.
Функции современных встраиваемых вытяжек
Существует несколько разновидностей функционала встроенных кухонных воздухоочистителей:
режимы, связанные с очисткой воздуха; опции, влияющие на комфортное пользование прибором; функции контроля; дополнительные возможности техники.
К первой категории относится прежде всего возможность выбирать скорость, от которой зависит сила всасывания испарений. Есть встраиваемые вытяжки с интенсивным режимом для супербыстрой очистки задымленной кухни. Многие модели имеют антивозвратный клапан, который не позволяет воздуху с улицы или из вентшахты проникнуть на кухню.
К комфортной эксплуатации относится сенсорное управление, с помощью которого режимы выбираются путем легкого прикосновения к пиктограммам, а также пульт ДУ.
Более дорогие приборы оснащены датчиками контроля состояния воздушного пространства. Такие вытяжки способны самостоятельно оценить степень загрязненности воздуха и автоматически включиться на нужную скорость. К дополнительному функционалу можно отнести наличие таймера, цифрового дисплея, информирующего пользователя о выбранном режиме и степени загрязненности фильтров, подсветку рабочей зоны.
Candy CBT 6130X
Компактная вытяжка Candy CBT 6130X стилизована под классику. Она имеет ширину 60 см, поэтому легко встраивается в кухонный шкаф, не нарушая общий ансамбль интерьера. Производительность вытяжки составляет 470 м3/час, что вполне достаточно для быстрой и качественной очистки воздуха на небольшой кухне (до 10 кв. метров).
Вытяжка отличается очень простым управлением. Можно сказать, что простота управления доведена до совершенства и осуществляется с помощью слайдера. Агрегат может отводить загрязненный воздух с тремя различными скоростями. Минимальная скорость обеспечивает непрерывную смену воздуха в помещении при наличии небольшого количества пара от приготовляемых блюд. При этом режиме вытяжка работает бесшумно. Средняя скорость может использоваться для наибольшей части условий эксплуатации, поскольку отличается самым оптимальным соотношением таких показателей, как уровень шума и пропускная способность обработанного воздуха. Максимальная скорость рекомендуется для обработки самых больших испарений во время готовки пищи на протяжении довольно длительного времени. Уровень шума при этом не будет превышать 46 дБ.
Модель укомплектована галогеновой лампой мощностью 28 Вт, которая создает приятное дополнительное освещение рабочей поверхности кухни. Корпус вытяжки сделан из нержавеющей стали, что обеспечивает ей высокую надежность и долговечность. Такая техника не только обеспечивает эффективное очищение квартиры от неприятных запахов, но и способна стать отличной декоративной деталью любого интерьера.
Хочу отметить такие плюсы этой вытяжки, как:
- экономичность, обеспечиваемая низким уровнем энергопотребления;
- небольшие габариты;
- низкий уровень шума и вибрации во время работы;
- невысокая цена.
Ну и, конечно, минусы:
- управление при помощи ползункового механизма хотя и является довольно простым, но создает дополнительные сложности при очистке вытяжки;
- отсутствие интенсивного режима работы;
- отсутствие индикации загрязнения фильтров. Индикатор насыщения фильтров существенно облегчает уход за вытяжкой.
Презентация вытяжки в видео:
https://www.youtube.com/watch?v=if6shh0khe0
Правила выбора угольной вытяжки
Чтобы оборудование качественно выполняло свои функции по очистке воздуха от различных запахов, прослужило долго и не приносило дополнительных проблем, нужно ответственно отнестись к этапу выбора вытяжки. Именно от выбранной модели и ее особенностей и будет зависеть качество жизни и микроклимат в обслуживаемом помещении.
Не стоит покупать первую понравившуюся вытяжку — нужно внимательно изучить ее технические характеристики и сопоставить их с требуемыми параметрами, подходящими для своей кухни
Среди предлагаемых вариантов вытяжек угольных легко запутаться. Выбрать нужную модель может оказаться не так просто — они все такие разные.
Важно ориентироваться на следующие характеристики:
- количество режимов работы;
- требуемое количество скоростей;
- мощность прибора;
- шумность;
- размер;
- стоимость сменного угольного фильтра и доступность;
- стоимость самой вытяжки.
При выборе главное сразу же определиться, сколько режимов работы необходимо и какую сумму можно потратить на прибор. Это может быть только очистка отработанного воздуха или же режим очистки и режим эвакуации. Количество скоростей влияет на шумность и скорость обработки отработанного воздуха.
Поправочный коэффициент 1,3 при расчете требуемой мощности вытяжки нужен для того, чтобы приобретенный прибор не работал постоянно на пределе своих возможностей. Это продлит его срок службы
Затем предстоит подобрать правильную мощность оборудования. Здесь понадобится площадь комнаты и высота потолков. Чтобы правильно рассчитать мощность, нужно эти 2 величины перемножить между собой, затем умножить на поправочный коэффициент 1,3 и умножить на количество обновлений воздуха в помещении в час — для кухни это 12. Полученная величина и будет требуемой мощностью.
Что касается шумности вытяжки, то для угольных моделей, как и для вариантов с воздуховодом, следует придерживаться уровня в 40 дБ. Диапазон можно расширить до показателя в 50 дБ, если никто из членов семьи не страдает повышенной раздражительностью. Хорошо, если это будет модель, в которой 3-5 скоростей, тогда максимальная шумность будет наблюдаться лишь при работе на самой большой скорости.
Если у понравившейся модели уровень шума более 50 дБ, лучше отказаться от ее покупки — 1-2 часа приготовления на кухне при включенной вытяжке обернутся головной болью, раздражительностью и плохим настроением
При выборе немаловажную роль играет размер прибора по очистке воздуха на кухне. Его ширина должна быть не меньше, чем ширина плиты. В идеале вытяжка должна быть на 10 см шире, чем плита. Это обеспечит оптимальную очистку отработанного воздуха.
Стоимость сменных угольных фильтров при выборе устройства также важна — особенно, если новый стоит около 2500 рублей. Здесь стоит задуматься о целесообразности покупки такой модели.
Также следует обратить внимание на срок использования фильтра тонкой очистки, рекомендуемой производителем. Это может быть 2-3 месяца, или 9-12 месяцев
А в отдельных случаях и 3 года, когда речь идет о восстанавливаемых аксессуарах Long Life.
Причем, не только стоимость, но и доступность нужной модели фильтра в своей регионе имеет важное значение
Ведь если его предстоит менять каждые 2 месяца, а ждать доставку в сервисный центр по 3-4 месяца, то здесь явно нужно обратить внимание на другую модель вытяжки
Когда выбранное оборудование соответствует всем критериям, которые индивидуальны для каждого пользователя, можно смело приобретать понравившуюся модель. Главное, чтобы еще и ее цена подходила.
Только при ответственном подходе к выбору оборудования можно ожидать, что срок эксплуатации будет длительным и проблем с бесперебойной работой вытяжки без отвода не возникнет
Вопрос №8. Для каких случаев это идеальный вариант?
Главная причина установить рециркуляционную вытяжку — отсутствие возможности отводить загрязненный воздух в шахту или на улицу. Этому может служить несколько обстоятельств:
- шахта слишком далеко от предполагаемого места установки вытяжки, а желания строить лабиринтные пути из гофры нет;
- шахта есть, но в работе вентиляции есть и неполадки, например, весь воздух с ароматами попадает к соседям;
- шахты вообще нет либо нет отверстия на кухне;
- наличие обратной тяги в вентиляции (например, при установленных газовых котлах или колонок) — применение тут стандартной вытяжки повышает риск отравления угарным газом;
- воздуховод не вписывается в дизайн.
ТОП 4 подвесных угольных вытяжек без отвода в вентиляцию
Следующие 4 модели понравятся тем, кто любит стильные, функциональные и надежные устройства. Перечисленные ниже вытяжки имеют угольный фильтр позволят забыть о неприятных запахах.
ELIKOR Davoline 60
Модель оснащена мотором итальянского производства. Его высокая мощность позволяет устройству быстро очищать воздух в помещении.
Производительность вытяжки можно регулировать при помощи ползункового управления. Она обладает низкой ценой, поэтому ее стоит купить тем, кто хочет сэкономить семейный бюджет.
ELIKOR Davoline 60
- Хорошо всасывает воздух даже на первой скорости.
- Низкая стоимость.
- В комплект входит угольный фильтр.
- Компактная, поэтому будет отлично смотреться в малогабаритной кухне.
Сильно шумит на высокой скорости, что может не понравиться любителям обедать в тишине.
Jetair Senti F (50)
Вытяжка обладает качественным жироулавливающим фильтром из металла. Он хорошо задерживает крупные частицы жира.
Имеет простое слайдерное управление, позволяющее регулировать интенсивность очищения воздуха. Во фронтальной зоне находится подсветка, дающая дополнительный свет для удобства приготовления блюд на варочной поверхности.
Jetair Senti F (50)
- Металлические решетки отлично моются в посудомоечной машине.
- Стильный дизайн, позволяющий хорошо смотреться в интерьере кухни.
- Простое управление, с помощью которого можно легко установить необходимую скорость работы устройства.
- Наличие подсветки, улучшающей обзор в области плиты.
Сделана из тонкого металла, но это никак не влияет на работу вытяжки.
GEFEST ВО-2501
Вытяжка оснащена угольный фильтром и мотором с солидной мощностью, что позволяет ей эффективно очистить воздух в небольшой и средней кухне. Встроенная в корпус подсветка отлично освещает варочную поверхность.
Имеет скромный размер и вес, что облегчает ее установку.
GEFEST ВО-2501
- Отличное качество сборки обеспечивает долгий срок службы.
- Малый вес упрощает установку модели.
- Хорошо очищает воздух от запахов, появляющихся в ходе приготовления пищи.
- Скромные габариты позволяют отлично смотреться в небольшой кухне.
При выборе третьей скорости издает громкий шум.
Krona Jessica slim PB 600
Владелец этой вытяжки будет всегда наслаждаться чистым воздухом в кухне благодаря качественным угольным фильтрам. Они способны поглощать загрязнения и неприятные запахи. Фильтры отлично проявляют себя при устранении запаха сигаретного дыма.
Высокопроизводительный мотор позволяет очищать воздух в помещении размером до 12 кв. м. В ходе работы модель издает минимум шума, не отвлекая находящихся на кухне людей.
Krona Jessica slim PB 600
- Проста в установке.
- Малошумная, рядом с ней можно, например, разговаривать по телефону и не повышать при этом голос.
- Надежная.
- Удобные кнопки на панели управления, при нажатии на которые практически не требуется прилагать усилий.
Углы достаточно острые, поэтому на них стоит установить мягкие демпферы, чтобы не повредить, например, дверцы установленного рядом подвесного шкафа.
Достойные производители вытяжек без вывода в вентиляцию
Эталон качества вытяжных кухонных конструкций сегодня непросто найти, однако, наша редакция поможет решить вам и эту проблему.
Вытяжки Ariston — одна из легендарных компаний
Специализируется не только на производстве вытяжек для кухни, но и большого объема нужной бытовой техники. Считается, что данный бренд становится лидирующим на рынке России по анализам результатов продаж.
Вытяжки Bosсh — неизменное качество
Компания знаменита на рынке уже много лет. Сборка оборудования осуществляется строго в Германии, соответственно, и готовое устройство получается более чем надежным.
Вытяжки Gorenje — техника родом из Словении
Словенская торговая марка предлагает незаменимые вытяжки на основе угольного фильтра. Фирма очень давно специализируется на таких приборах, соответственно, успела «набить руку» и похвастаться безупречным качеством.
Вытяжки Electrolux — покрывает все нужды
Такие агрегаты доступны по всему миру, поэтому стать владельцем брендового агрегата вы сможете, даже проживая в далеких странах от места сборки.