Виды блендеров и их использование, какие функции выполняют

Какой выбрать блендер: погружной или стационарный?

В настоящее время очень популярным прибором на кухне стал блендер. Это устройство очень полезно во время приготовления пищи. С его помощью можно выполнять ряд работ, связанных с измельчением и смешиванием:

• используя блендер, можно легко приготовить крем-суп или сделать бархатистый соус;
• пюрирование различных овощей, однако для пюрирования картофеля это устройство не всегда подходит;
• в летнее время часто используется для приготовления смузи и коктейлей с сезонными фруктами и овощами;
• в нем можно также смешать и измельчить сырые овощи, зелень, орехи и другие виды сыпучих продуктов;
• некоторые модели также способны выполнить дробление льда.

Все, что от нас требуется – это бросить в чашу для смешивания овощи или фрукты, зелень, орехи, молоко, кефир, йогурт или пахту и перемешать ингредиенты в течение нескольких секунд, получив в итоге однородный, сливочный коктейль, которым можно наслаждаться прямо сейчас, а также взять с собой в поездку на работу или в школу.

Устройство имеет много преимуществ, но также имеет свои недостатки, которые надо иметь в виду. Прежде чем сделать покупку, следует тщательно проанализировать, какой тип блендера лучше подойдет для нас.

Типы блендеров – ручные и стационарные

Есть два типа приборов:

Ручной (погружной), как следует из названия, во время работы мы держим его в руке

Он должен иметь крышку, которая защищает от брызг
При выборе надо обратить внимание на то, как прибор ведет себя в руке во время работы, важно, чтобы его было удобно удерживать.

Стационарный не надо держать в руках, во время работы он стоит на столе. Часто на дне имеются присоски, что обеспечивает стабильность и безопасность.

Какой блендер выбрать: ручной (погружной) или стационарный?

Многие люди задаются вопросом, какой лучше выбрать блендер, поэтому надо рассмотреть преимущества и недостатки каждого из них.

Преимущества стационарного блендера:

• он будет всегда под рукой, а если прибор не нужен, его можно спрятать в неглубокий ящик;
• такие модели имеют больше возможностей, например, могут быть использованы для измельчения колотого льда;
• часто характеризуются высокой мощностью;
• оснащены герметичным контейнером, что облегчает смешивание;
• обычно имеют высокие обороты;
• различные режимы работы;
• красивый современный дизайн позволяет устройству быть гордостью кухни;
• набор домашних блюд с этим устройством станет разнообразнее.

Недостатки стационарного блендера:

• занимает больше места;
• шумность;
• стоит дороже.

Преимущества погружного блендера:

• компактный;
• малый веса устройства, что обуславливает простоту использования;
• смешивание может происходить в любом контейнере;
• стоит дешевле.

Недостатки погружного блендера:

• не совсем удобен в работе, одна рука всегда занята;
• возможно разбрызгивание продукта во время перемешивания;
• слабее мощность, не подходит для измельчения очень твердых продуктов.

Поэтому, если главная цель покупки прибора состоит в том, чтобы часто готовить коктейли, измельчать продукты в больших количествах, колоть лед или измельчать твердые продукты стоит выбрать стационарную модель. Блендер стационарный лучше выбрать для кухни, где есть достаточно места. Его функциональность является более сложной. Некоторые модели позволяют использовать различные дополнительные аксессуары (например, мельницу).

Если прибор не будет часто использоваться, размер кухни или бюджет на покупку невелики, то целесообразно выбирать ручную модель. Ручную (погружную) модель часто приобретают молодые семьи, чтобы готовить пюрированную пищу в маленьких количествах для ребенка. Ручную модель можно также порекомендовать людям, которые часто готовят супы, соусы и коктейли.

Коктейли

Еще интересный вариант, для чего я использую блендер – для коктейлей с алкоголем или без него. Я люблю напитки с ледяной крошкой. Мой электрический трудолюбивый малыш взбивает и смешивает даже твердые ингредиенты, такие, как лед, быстро и хорошо.

Алкогольная Пина Колада

• Белый ром Бакарди 30 мл;
• Ананасовый сок 90 мл;
• Ликер Малибу 30 мл;
• Пара кубиков льда;
• Взбитые сливки (их можно сделать самим из 33% сливок с добавлением сахара, взбиваем в блендере в течение 5-10 минут).

Безалкогольная Пина Колада

• Кокосовое молоко 100 мл;
• Сок ананаса 50 мл;
• Лед по вкусу;
• Взбитые сливки 50 мл (можно немного сэкономить и использовать сгущенное молоко, только в объеме чайной ложки, а то будет очень сладко).

Бокалы можно украсить долькой ананаса или апельсина, вставить зонтик и толстую трубочку.

Правильный уход

Но каким бы качественным и дорогим блендер ни был, он, как и любой другой кухонный агрегат нуждается в правильном уходе. Все съемные элементы, насадки, венчики и ручки после каждого применения необходимо мыть в теплой воде губкой.

Перед тем как убрать прибор на хранение, его следует тщательно просушить. Это позволит избежать неприятного запаха и образования плесени.

В случае появления каких-либо неисправностей крайне нежелательно пытаться устранить их собственными руками. Лучше всего обратиться в фирменный ремонтный салон, а если такого нет, то в хорошую ремонтную мастерскую.

И напоследок хочется сказать, что блендер на кухне это непросто прихоть, а необходимая роскошь. Он ускоряет и существенно облегчает процесс приготовления пищи, прост и удобен в применении, а в зависимости от конкретной модели, еще и очень функционален. На его приобретении не стоит экономить и лучше все же отдать предпочтение известным производителям, которые заработали свое имя качественными товарами. Ведь вы же приобретаете себе помощника на долгие годы.

Меры предосторожности

Используя любые бытовые приборы, и блендер в частности, надо быть предельно осторожными и тщательно следовать всем правилам эксплуатации, поскольку есть вероятность ранений и других повреждений

Особенно это важно для тех устройств, которые постоянно взаимодействуют с пищей. А в блендере она может быть влажной и иногда жирной

Для того чтобы блендер приносил только пользу и не навредил вам, производители специально составили правила его грамотного использования. Они обязательно идут в комплекте с прибором. Но если вы их потеряли или вам не хочется окунаться в мир скучного технического языка, то мы вам всё расскажем здесь.

Если у вас погружной блендер, то ни в коем случае не погружайте его в пищу более чем на середину ножки. Внимательно следите за тем, чтобы брызги или кусочки перерабатываемых продуктов не попали в мотор агрегата.

Обязательно вытаскивайте устройство из розетки, как только закончили им работать. А насадку снимите и промойте под проточной водой. Мыть можете погружной блендер и, в частности, насадку, с помощью мягкого моющего средства. Затем каждую деталь тщательно просушите.

Если вам надо очистить рукоятку, в которой находится мотор, то делайте это с помощью влажной ткани. Просто аккуратно протрите ею деталь. И следите, чтобы влага не попадала на мотор. Иначе ваше устройство прекратит работать, и вам придётся его просто выкинуть.

И немного детский совет: не суйте пальцы для того, чтобы достать из-под ножа застрявший кусок, пока прибор включён.

Если у вас стационарная модель, для того чтобы помыть её, налейте в чашу прохладную воду и запустите устройство. За несколько секунд всё очистится, и вам надо будет просто вылить грязную воду. Чашу после этого следует ещё немного сполоснуть и полностью высушить.

Ни в коем случае не мойте подставку, это опасно для вас и вашего устройства. Всё, что вы можете сделать, если она испачкалась, – аккуратно протереть влажной салфеткой. Но перед этим обязательно выньте шнур устройства из розетки.

Используйте прибор согласно той мощности, на которую он способен. То есть, не пытайтесь выжать из него больше, вы просто его перегрузите. Обязательно давайте ему отдыхать и остывать. Особенно это касается тех случаев, когда вы измельчаете твёрдые продукты. Некоторые модели оснащены специальным автоотключением, которое срабатывает, если агрегат перегрелся.

Несмотря на то что блендер – это измельчитель, закладывайте в него только порезанные продукты, убирайте из них семена и плодоножки.

Обратите внимание на то, из какого материала выполнен корпус. Если он пластиковый, то очень аккуратно с ним себя ведите

Лишняя нагрузка и падения могут его испортить. А вот если корпус металлический, то его нельзя чистить порошком и жёсткими губками. Иначе появятся царапины.

Характеристика техники

Рассматривая параметры техники, важно определиться для нужен блендер на вашей кухне, и только потом делать выбор:

• мощность;
• количество скоростей;
• объем и материал чаши;
• очистка и уход;
• насадки;
• питание;
• цена.

Мощность. С помощью высокомощных моделей можно сделать любое блюдо, без особых трудностей измельчив сырые овощи, взбить яйца, приготовить молочный коктейль с содержанием колотого льда. Маломощный тип отлично справится с вышеуказанными задачами, он годится для перемешивания вареных овощей, фруктов и создания коктейлей.

Сегодня количество скоростей на агрегате варьируется от 2 до 5, что делает работу приспособления контролируемой со стороны хозяйки блендера. Также кухонный прибор может оснащаться турборежимом, увеличивающим скорость работы до максимально возможных оборотов на непродолжительное время.

Объем чаши на современных устройствах варьируется от полутора до 2-х литров. Этого достаточно, чтобы с помощью прибора сделать чуть больше одного литра молочного коктейля. Но только не стоит забывать, что существует еще такое понятие, как полезный объём, который менее заявленного производителем на 200-300 мл.

Материал чаши может быть как пластмассовым, так и стеклянным. Очевидно, что стеклянные ёмкости более долговечны, они не царапаются при измельчении жестких продуктов, например, крупы, орехов, кофе, не впитывают запах, не окрашиваются. Но в то же время из-за стекла блендер становится более уязвимым, стоит его уронить, и чаша может разбиться. Пластмассовая ёмкость со временем теряет свою прозрачность.

Уход. Многие стационарные модели, как отмечалось выше, оснащены системой самоочистки, что позволяет мыть агрегат быстро и качественно, а вероятность порезаться о ножи сведена к минимуму.

Насадки. Сегодня многочисленные современные модели оснащены дополнительными насадками, такими, как венчики для взбивания яиц и теста, мерным стаканом с ножами для измельчения, насадкой для колки льда, с помощью которых функции блендера расширяются до функциональности кухонного комбайна.

Питание. Не так давно производители создали беспроводные модели, способные работать от аккумулятора. Такое ноу-хау делает прибор мобильным, его можно взять с собой и в дорогу и на пикник

Но стоит обратить внимание на существенный недостаток – время работы изделия ограничено 20-30 минутами

Цена. Стационарные блендеры уступают в своей функциональности погружным, поэтому стоимость последних немного выше. Это понятно, поскольку в комплекте с устройством идет больше насадок и емкостей.

Комплектация блендера

В комплект блендера, как правило, входят: непосредственно агрегат, который может заменить миксер, кухонный комбайн, мясорубку, кофемолку, а также чаша, насадки, увеличивающие количество доступных операций.

Во избежание поломки устройства, не стоит переоценивать возможности насадок, поскольку на качественные характеристики прибора оказывает непосредственное влияние электромотор, который приводит их в рабочее состояние. Если мощность конструкции составляет всего лишь 150Вт, не следует использовать насадку для дробления орехов, поскольку это рано или поздно приведет к поломке оборудования.

Именно поэтому прежде чем приступать к работе с устройством, необходимо детально изучить функциональные возможности и условия эксплуатации нового элемента.

Рассмотрим наиболее распространенные виды насадок для блендера, при помощи которых творить кулинарные шедевры можно менее, чем за 5 минут.

• Насадка для приготовления пюре из картофеля. Данный элемент позволяет менее чем за 2 минуты превратить отварной овощ в кашицу с однородной консистенцией.
• Насадка измельчитель. Ее использование помогает за считанные секунды произвести нарезку мяса, твердого сыра, зелени, орехов, шоколада, лука, а также раздробить лед.
• Насадка- венчик. Предназначена для взбивания яичных белков, сливок и других продуктов до образования воздушной массы. Принцип ее действия аналогичный работе миксера.
• Насадка для нарезания кубиками. Позволяет быстро выполнить нарезку фруктов и твердых овощей.
• Насадка для шинковки. Данный элемент помогает осуществить шинкование твердых сортов сыра и других продуктов питания.
• Крюк для замешивания густого теста.
• Соковыжималка.

Помните, не все модели блендера оснащены вышеперечисленными насадками. Как правило, чем выше стоимость прибора, тем многофункциональным является аппарат, а следовательно больше элементов входят в его комплектацию.

Рассмотрим боле подробно все виды насадок.

Стационарные блендеры

Модели стационарных блендеров существенно различаются по дизайну и цене (от простых и доступных Scarlett (Скарлет), Vitek (Витек), Philips (Филипс) до более дорогостоящих Bosch (Бош), Electrolux (Электролюкс), Braun (Браун)). Но их возможности практически одинаковы.

Стационарный блендер имеет статичную подставку и вместительную чашу для измельчения и смешивания продуктов

В стационарных моделях блендеров есть очевидные минусы:

1. Занимают выделенное постоянное место на кухне.
2. Вмещают только определенное количество продуктов.
3. Отсутствуют дополнительные функции.
4. Не предполагают использования другой посуды – все ингредиенты приходится складывать или наливать в чашу.

К их плюсам можно отнести то, что стационарный блендер работает автономно (его не нужно держать в руке и контролировать), плотно закрывается крышкой, что значительно снижает вероятность разбрызгивания.

Многие предпочитают пользоваться блендером стационарной модели при приготовлении фруктовых и молочных коктейлей, смузи, соусов, овощных пюре, паштетов

Чтобы стационарный блендер прослужил вам как можно дольше, не загружайте в чашу горячие ингредиенты. Это приводит к перегрузке мотора, пожелтению пластиковых материалов и утрате прозрачности чаши.

При загрузке чаши ориентируйтесь на метки рекомендуемого объема продуктов, не набивайте их под самую крышку и не пытайтесь утрамбовать. Также небезопасно для блендера и слишком малое количество закладываемых кусочков.

При загрузке чаши ориентируйтесь на метки рекомендуемого объема продуктов, не набивайте их под самую крышку и не пытайтесь утрамбовать

Пользоваться блендером достаточно просто. Перед отправкой в чашу все ингредиенты вашего планируемого блюда нужно нарезать на куски любой формы примерно одинакового размера. Все остальное сделают ножи, которые находятся на дне, – измельчат и смешают все продукты до нужной консистенции или взобьют в однородную массу.

Виды блендеров

	Ручной (погружной) блендер Как выглядит: длинная рукоятка с кнопками управления, на конце которой — приспособление для насадок; насадок может быть несколько: для взбивания, для шинкования, для перемешивания и пр. — зависит от модели блендера. Как работает: выбираете насадку; устанавливаете ее; выбираете режим работы; погружаете блендер насадкой в емкость с продуктами. Для чего нужен погружной блендер: для приготовления кондитерских кремов; соусов; муссов; супов-пюре; детских каш
	Измельчитель Как выглядит: это чаша, внутри которой установлены (либо устанавливаются съемные) ножи; сверху чаша закрывается массивной крышкой, в которой расположен мотор, вращающий ножи. Как работает: в чашу помещаете продукты для измельчения; закрываете емкость крышкой; жмете на кнопку до тех пор, пока не добьетесь желаемого результата. Для чего нужен измельчитель: для шинковки овощей (как сырых, так и вареных), фруктов; может перетирать мясо, рыбу; перемешивать тесто до однородной массы; хорошо смешивает и пюрирует творог с ягодами или фруктами, каши
	Стационарный блендер Как выглядит: устойчивая основа и стеклянный или пластиковый кувшин (стакан) с крышкой; с множеством насадок. Как работает: в кувшин поместите продукты; установите нужную насадку; закройте кувшин крышкой; поставьте на базу; включите нужный режим. Для чего нужен стационарный блендер: для приготовления супов-кремов; соусов (в том числе домашнего майонеза); муссов; теста; фарша; паштета; измельчает вареные и сырые овощи; фрукты; взбивает смузи; молочные коктейли

Как правильно пользоваться насадками

В первую очередь стоит ознакомиться с инструкцией по эксплуатации. В ней есть подробная информация, как использовать те или иные насадки:

Необходимо промыть все комплектующие, кроме моторного блока, в теплой воде с моющим средством.

• Насадка для измельчения должна закрепиться на моторном блоке до щелчка. На корпусе есть специальные указатели, которые должны совпадать.
• Не рекомендуется фиксировать насадки от разных моделей, если о совместимости прямо не заявляет производитель.
• Блендер должен обладать достаточной мощностью для выполнения задач. Измельчение льда или очень твердых продуктов в маломощном приборе приводит к перегреву мотора, а также к поломке ножей и пластиковой втулки.
• Насадка для блендера должна использоваться только по прямому назначению! Не стоит «ногой» перемалывать фарш, а насадкой для картофельного пюре месить тесто.
• В случае неисправности самостоятельная разборка корпуса лишает гарантийного ремонта. Стоит обратиться в сервисный центр.

Соусы, для которых нужен блендер

Домашние соусы хранятся не дольше пяти дней в холодильнике. Зато они намного вкуснее и полезнее магазинных: в них нет загустителей и искусственных добавок.

Домашний майонез

На основе домашнего провансаля можно приготовить чесночный и горчичный соусы, тартар и тысячу островов.

• 2 куриных яйца;
• 1 чайная ложка горчицы;
• сахар, перец, соль — по вкусу;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 100 мл оливкового масла;
• 100 мл подсолнечного масла.

Приготовление

Блендером взбейте яйца, горчицу, сахар, перец и соль. Добавьте лимонный сок и постепенно влейте оба вида масла, продолжая смешивать. Храните майонез в холодильнике.

Песто

Итальянский соус подойдёт для пасты, бутербродов, к сыру, мясу и овощам.

• 2 зубчика чеснока;
• щепотка морской соли;
• 30 г свежего базилика;
• 10 г свежей петрушки;
• 40 г кедровых орехов;
• 70 г пармезана;
• 100 мл оливкового масла.

Приготовление

Очистите чеснок и разотрите его в ступке с морской солью. Если позволяют размеры ступки, добавьте мелко нарезанную зелень. В противном случае пробейте всё блендером.

Кедровые орехи выложите на сухую раскалённую сковороду и подсушите до появления аромата. Сыр натрите на мелкой тёрке.

Соедините все ингредиенты и постепенно влейте масло. Перемешивайте блендером на самой низкой скорости, чтобы не испортить вкус соуса. В холодильнике готовый песто немного загустеет.

Аджика

Кавказский соус придётся особенно кстати в сезон шашлыков. Остроту домашней аджики можно регулировать самостоятельно.

Приготовление

Очистите болгарский перец и чеснок. Нарежьте их, а также помидоры, кинзу, хрен и перец чили. Перемешайте ингредиенты блендером. Лучше постепенно добавлять чили, чтобы не переборщить с остротой. Посолите получившийся соус.

Попробуйте

Обращаем внимание на функционал

Как правило, чем дороже модель, тем больше она умеет.

Так как в основе работы блендера лежит лишь один физический процесс – вращение, то разнообразие его работы определяется различными насадками.

Сейчас мы рассмотрим самые популярные возможности этих устройств, которые в большей степени могут вам действительно пригодиться на кухне:

• Измельчение бывает двух типов: стандартное и «насадочное». Первое состоит в том, что вы, не используя специальных насадок, забрасываете продукты в чашу и измельчаете их с помощью стандартного лепесткового крестообразного ножа.

  Такое измельчение весьма хаотично и регулируется лишь своей продолжительностью. Оно идеально подходит для изготовления овощных пюре и коктейлей, когда всё измельчается по максимуму.

  Второй вид измельчения уже зависит от соответствующей насадки. Некоторые производители выделяют их в отдельные виды – тёрка, шинковка, нарезка.

  С помощью неё вы можете нарезать морковку кружочками или полосками, быстро натереть сыр или свеклу и много другое. Такое измельчение нужно, когда требуется определенная форма обработанного продукта.

• Взбивание. Это пригодится вам, если вы любите готовить блины, оладьи или бисквиты. К блендеру цепляется специальный венчик и всё готово к работе.

  Если выбрали модель с такой возможностью, то обязательно проверьте действительно ли входит в комплектацию такой венчик.

• Тесто также можно замесить с помощью блендера. Это будет быстрее, да и само тесто получится лучшей консистенции и плотности. Теперь выпечка пирогов, лепка вареников и пельменей может существенно облегчиться и ускориться. Для этого понабиться насадка в виде ножей с широкими лопастями.
• Соковыжималка – овощи и фрукты, которые поместили в чашу, измельчаются и отцеживаются через специальную сеточку. Быстрый и удобный способ приготовления натуральных фрешей.

  Для выполнения блендером этих действий, в комплекте должна быть специальная насадка и съемный фильтр.

• Перемалывать твердые продукты, такие как орехи, специи, кофейные зёрна и т.п., можно с помощью специальной чаши небольших размеров с соответствующими прочными ножами.
• Для измельчения льда ставятся крепкие ножи. Удобно для быстрого приготовления десертов или блюд экзотических кухонь.

Выбираем тип блендера

Существует два типа блендера – погружной и стационарный. Выполняют они одну функцию, но технологически это два разных типа устройств.

Погружной блендер – это устройство продолговатой формы. Рукоять устройства – это моторный блок, к данному основанию крепится насадка с вращающимся ножом. Огромный плюс данного типа блендера — это то, что емкостью для смешивания может являться любая чаша, кастрюля, кувшин. Ухаживать за таким блендером не составляет труда. Погружной блендер отлично подойдет для приготовления супов-пюре и соусов. Основное преимущество такого устройства – это то, что он компактен, а также то, что в комплект поставки входит несколько насадок. Но такие блендеры необходимо постоянно держать в руке и при долгой эксплуатации весь процесс утомляет, и ваша рука в конечном итоге устает держать блендер, к тому же, в процессе смешивания не исключены разбрызгивания содержимого чаши.

Стационарный блендер – это прибор с устойчивой базой, внутри которой расположен мотор. На данную базу устанавливается специальный кувшин, с помощью которого и происходит процесс смешивания. На дне чаши кувшина располагаются специальные ножи для смешивания или измельчения. Данный тип отлично подойдет для приготовления коктейлей, супов-пюре и смузи. Основное преимущество стационарного блендера – это то, что в процессе работы устройства руки человека свободны, единственное, нужно заранее поместить в чашу ингредиенты и включить устройство. Как правило, цена на данный тип блендеров ниже, но существует ряд минусов: такие устройства занимают больше места на кухне, и к тому же готовить маленькие порции с помощью стационарного блендера затруднительно.

Как использовать погружной блендер?

• Если прибор только распакован, необходимо вымыть со средством для мытья посуды все съемные части и аксессуары, а затем дать им хорошо высохнуть.
• Блендер необходимо собрать, используя ту насадку, которая нужна в данный момент. Это может быть насадка с ножами, венчик, съемная чаша для измельчения твердых продуктов и так далее.
• Загрузите продукты в ёмкость, с которой будете работать. Например, засыпьте твердые продукты в чашу, подготовьте суп для дальнейшего пюрирования.
• Погрузите рабочую часть в ёмкость.
• Выставьте режим работы (скорость или импульсный режим).
• Запустите прибор специальным переключателем или нажатием на кнопку питания.

В отличие от стационарных моделей, погружные требуют непосредственного участия человека на протяжении всего времени работы. При измельчении больших объемов продукта нужно перемечать металлическую насадку по ёмкости, чтобы измельчение было равномерным.

Функции блендера

Зачем нужен блендер и какие функции он имеет? Как только блендеры стали постепенно входить в обиход домохозяек, многие опасались этого приспособления и считали его вовсе не нужным, так как он справлялся с теми же задачами, что и старые добрые комбайны. Далеко не правильным мнением считается то, что блендер и комбайн – это одно и тоже, так как у них различное предназначение.

Блендер может иметь различные функции, с которыми лучше ознакомиться заранее

Однако есть некоторые схожие особенности и функции:

1. Блендер на кухне сможет заменить такие изделия, как кухонный комбайн, миксер, ручная давилка.
2. Конструкция обладает компактными размерами и является мобильным устройством.
3. Собрать изделие можно буквально за пару минут.
4. Наличие универсальных ножей позволяет исключить надобность в приобретении множества насадок.
5. Блендер может справиться с поставленной задачей быстро и качественно.

Несмотря на маленькие размеры, использование оборудования позволяет осуществлять: измельчение овощей, фруктов и мяса независимо от того в отварном или же в свежем виде, превращение льда в крошку, измельчение орехов, зерен кофе и даже крупы, смешивание ингредиентов с мягкой полостью.

Стоимость блендеров

Стоимость прибора напрямую зависит от типа, мощности, комплекта поставки и дополнительных возможностей блендера. До 1000 рублей, можно приобрести погружной блендер мощностью до 500 Вт. В основном это бюджетные модели без каких-либо «наворотов».

Стоимостью от 1000 до 3000 рублей можно встретить как погружные, так и стационарные блендеры, мощностью до 950 Вт. Данные варианты поставляются с более расширенным комплектом поставки и уже встречаются модели с дополнительными функциями.

Модели блендеров выше 4000 рублей – это приборы от известных производителей, которые обладают отличным качеством сборки, стильным внешним видом и дополнительными возможностями.

Переплачивать за бренд, или выбрать бюджетную модель для повседневной работы – решать вам. Настало время подвести итоги.

Блендеры с большим количеством насадок

Из множества моделей ниже представлены те, что зарекомендовали себя на рынке. Они отличаются высоким качеством. Получили отличные отзывы покупателей.

Погружной блендер Braun MQ 5077 Buffet +

Мощность — 750 Вт

Количество оборотов – 13500 об./минуту

Количество скоростей – 21. Плавная регулировка.

Режимы – импульсный, турбо

Насадки – овощерезки, насадка для картофеля фри, металлическая «нога», венчик, насадка для приготовления картофельного пюре.

Прорезиненный корпус, светлый дизайн. Анатомическая форма корпуса специально разработана «под руку». Сочетание высокой мощности, большого количества скоростей и насадок позволит воплотить в жизнь самые смелые кулинарные эксперименты!

Погружной блендер REDMOND RHB-2976

Мощность – 1500 Вт

Количество оборотов – 16500 об./минуту

Режимы – импульсный, турбо

Насадки – металлическая «нога», венчик, насадка для приготовления картофельного пюре, две чаши, овощерезки, насадка для измельчения кубиками.

Плавная регулировка скоростей.

Сочетание компактности и функциональности. Система «9 в 1» заменит собой миксер, измельчитель, кухонный комбайн. Этот мощный блендер не только справится с самыми сложными задачами, но и сэкономит много места на кухне.

Виды насадок

Выбор насадки зависит от того, какую задачу будет выполнять прибор.

Основными насадками для погружного блендера являются:

• Насадка – «ножка»
• Венчик
• Измельчитель с объемом чаши от 0,35 л до 1,5 л.

Нога

«Нога» имеет длину около 20 см. На конце ее купол, внутри которого расположены 2-4 ножа. Конструкция при погружении в емкость создает эффект «воронки», для чего во время работы затягивает в себя продукт и перемалывает его до пюре без комочков. Подходит для приготовления крем-супов, супов-пюре, овощных пюре для детского питания. Блендером с такой насадкой можно с легкостью перетереть ягоды для начинки в пирог. Только нужно убедиться ,что в ягодах не осталось косточек.

Венчик

Венчик может быть один, а могут быть и два, в зависимости от модели. Это позволяет использовать блендер, как полноценный миксер. Легкий проволочный венчик легко смешает яйца с молоком на омлет, замесит жидкое тесто на оладьи или блины, взобьет сливки. Двойные венчики справятся с более густой консистенцией – нежный творожный десерт, заварной крем.

Известные марки

Такие бренды, как Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa, Braun являются известными производителями данной бытовой техники. Последняя фирма даже вкладывает сборник рецептов с российскими блюдами, которые можно приготовить с использованием их блендера.

Bosh

Это довольно известная немецкая компания, получила признание покупателей благодаря качественным, функциональным и долговечным товарам. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются именно погружные блендеры этого производителя, хотя он занимается выпуском и стационарных моделей. Благодаря изобилию насадок, острым ножом и возможности беспроводной работы эти приборы просты и функциональны в использовании. Подходят и для нарезки продуктов, измельчения, смешивания, взбалтывания. Благодаря высококачественному сырью, используемому при производстве этих блендеров срок их эксплуатации согласно отзывам не менее 5 лет.

Vitek

Vitek является еще одним довольно популярным брендом по производству блендеров и другой бытовой техники для дома и кухни. Невысокая стоимость, широкий ассортимент, долговечность и функциональность — это то, что ценится сторонниками этого производителя, а поэтому его продукция и пользуется высоким спросом.

Все эти бренды выпускают сегодня в продажу как стационарные и погружные блендеры, так и мультинаборы. При этом все они отличаются друг от друга не только стоимостью, но и своими комплектующими и функциональностью. Есть и менее известные производители, которые также предлагают покупателям такой товар и многие из них могут составить серьезную конкуренцию именитым производителям, например, Redmond, Scarlett, Kenwood и другие.

В заключение хочется сказать, что именно блендер является сегодня одним из самых популярных и массово продаваемых бытовых приборов. Он выполняет множество функций, реализуется в широком ассортименте, прост в эксплуатации и уходе, а самое главное, позволяет существенно облегчить кухонный труд и превратить его из привычной рутины в творческий процесс.

Braun

Блендеры Braun по своему функционалу не уступают двум ранее описанным блендерам. Их функциональность подчас не уступает и обычным кухонным комбайном, при этом они стоят дешевле и занимают меньше места на кухне. Широкий спектр комплектующих и дополнительных насадок позволяют шинковать, измельчать и взбивать продукты в нужных вам объемах за короткий период времени. И все это без лишних усилий.

Какой блендер лучше купить для дома

Нельзя однозначно сказать, какой именно блендер нужен для конкретного дома. Если готовят в нем много и едят с аппетитом, то лучше купить стационарный агрегат с 5-8 режимами работы, включая турбо- и импульсный режимы.

Покупая стационарный блендер, обращают внимание на дополнительные функции

Для безопасности важно, чтобы модель имела защиту от перегрева и перегрузки с последующим автоотключением. Они не только сделают работу прибора безопасней, но и позволят сэкономить ресурс блендера, не позволяя ему работать в режиме перегрузки

Они не только сделают работу прибора безопасней, но и позволят сэкономить ресурс блендера, не позволяя ему работать в режиме перегрузки.

Решите, для чего именно нужен прибор. Если он будет использоваться пару раз в месяц, может, лучше купить погружной. Дорогие стационарные модели имеют функцию самоочистки. Для этого в прибор заливается небольшое количество теплой воды и включают на пару минут. Сливают воду и ополаскивают.